Fermeture estivale

Durant la période estivale la boutique ne propose plus de vente en ligne.

Réouverture de la vente en ligne prévue au 15 octobre.

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Les salaisons

Tous nos saucissons sont artisanaux, c'est-à-dire qu’ils sont hachés gros, embossés dans des boyaux naturels, ficelés à la main, étuvés afin qu’une belle fleur naturelle se développe et enfin séchés lentement à l’air libre à 1233 mètres d’altitude.

Sous-catégories

  • Saucisson sec pur porc
    Aperçu rapide

    Saucisson sec pur porc

    9,07 €

    Notre saucisson sec est haché gros, embossé dans un boyau naturel de porc. C’est un saucisson artisanal qui sèche entre 6 et 8 semaines (selon la grosseur) sur les Hauts Plateaux Ardéchois.

     

  • Saucisse sèche pur porc
    Aperçu rapide

    Saucisse sèche pur porc

    7,91 €

    C’est une saucisse courbe en forme de U, spécialement appréciée au moment de l’apéritif. Elle se consomme généralement bien sèche.

    Ingrédients : maigre et gras de porc, assaisonnement, ail, sucre, boyau naturel de porc, ferments (non allergènes).