En vedette dans le guide MICHELIN LES GUIDES GOURMANDS depuis son lancement : caillettes et terrines

"Crépinette garnie d’un hachis de porc et d’herbes, la caillette se décline en de nombreuses versions.Celle de la Charcuterie Rome est à base de blettes fraiches.

 Magnifiques rosettes et saucissons (15,20€ le kilo) séchés en altitude, toujours aussi délicieuse terrine de Sainte-Eulalie pur porc (2,70€ la boîte de 180g) et jolie gamme de terrines et de plats préparés dont des tripes à la vivaroise, des saucisses de couenne aux lentilles (6,10€ les 700 g) et la daube aux plantes aromatiques de l’Ardèche (12,50€ la boîte de 700 g)."

Nous sommes également présents chaque année dans le Guide du PETIT FUTE, dans le GUIDE DU ROUTARD, LE GUIDE DES GOURMANDS et  LE GUIDE PEUGEOT.

Citation du PETIT FUTE:
"Peut-etre la plus célèbre des charcuteries artisanales de la montagne!
Personnellement, on apprécie particulièrement les patés de ladite charcuterie...et nous ne sommes pas les
seuls puisqu'ils disposent -récompense particulièrement méritée- de la marque collective "goutez l'Ardèche"!
Alors si vous passez à Sainte Eulalie ou ailleurs puisque les produits Rome sont disponibles dans la plupart des bonnes adresses, n'hésitez pas!!